Süt üretimi, büyük miktarda süt tozu hammaddesi gerektirir.Teknolojinin gelişmesiyle, teknolojik olarak gelişmiş birçok filtrasyon ekipmanı, süt üretim hattında süt tozu hammaddelerinin tüketimini büyük ölçüde artıracak ve böylece süt üretim hattının geleceğini etkileyecektir.
Önceden, yüksek kaliteli ürünler (yoğurt, laktik asitli yoğurt ve tatlı gibi) üretilirken standart sütü desteklemek için ithal süt tozu gerekliydi.Ancak, ters ozmoz ekipmanının kurulmasıyla, süt fabrikaları artık üretim sürecinde büyük fiyat dalgalanmaları olan ithal süt tozunu değiştirmek için kalan sütlerini konsantre edebilir.
konsantre peynir altı suyu
Ters ozmoz işlemi, yalnızca suyun geçebileceği yarı geçirgen bir canlı hücre zarı kullanan bir ayırma teknolojisidir."Bu işlem, suyu ters yönde daha yüksek bir konsantrasyona yaymak için ozmotik basınçtan daha yüksek hidrolik basınç gerektirir."
"Tipik bir işlem, daha saf su elde etmek için safsızlıkların yoğunlaştığı peynir altı suyunu ve cila suyunu konsantre etmek olabilir."
İthal süt tozunu değiştirme sürecinde, konsantre sütünün kalitesinin tutarlı olmasını sağlayabiliriz, çünkü artık süt şirketi bünyesinde üretiliyor ve kalan sütü kullanırken, değerli ürünlerin israfını önleyebilir ve değerli su kaynaklarından tasarruf edebiliriz. .
Konsantre sütün maliyeti bilindiği için maliyet kontrolü de geliştirilmiştir.Ters ozmoz cihazının bakım maliyeti düşüktür ve tam otomatik çalışması ve süt tozu işlemeye gerek olmaması nedeniyle işçilik maliyeti büyük ölçüde azalır.
Süt üretim hattı reformu kapsamlı olmasa da, önemli ekipmanların atılımı tüm üretim hattı üzerinde belirleyici bir etkiye sahip olacaktır.Kısacası, üreticilerin maliyetlerini büyük ölçüde azaltmak için, giderek daha gelişmiş ekipman, hammaddelerin kullanım verimliliğini büyük ölçüde artıracaktır.Bir başka açıdan bakıldığında, bu yeni ekipman üreticilere daha fazla kar ve daha güçlü rekabet gücü getirecek.