Tüm ürünler
  • Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd
    Erik Steen Hansen of Denmark
    I am the person, who has done the trials/production using the Pineapple crusher. So far the crusher has worked very well!
  • Director Gerelkhuu of Mongolia
    You are always welcome. Glad to work with your company and employees.
İlgili kişi : Caroline Wang
Telefon numarası : +86-13918793199

Anahtar Teslim Projeye 20000 L / D Pastörize Süt / Peynir Yapma Ekipmanı

  • 20000L/D Pasteurized Milk / Cheese Making Equipment For Turn Key Project
  • 20000L/D Pasteurized Milk / Cheese Making Equipment For Turn Key Project
  • 20000L/D Pasteurized Milk / Cheese Making Equipment For Turn Key Project
  • 20000L/D Pasteurized Milk / Cheese Making Equipment For Turn Key Project
Menşe yeri Çin
Marka adı Beyond
Sertifika ISO:9001
Model numarası BY-MSLL
Min sipariş miktarı 1 Set
Fiyat negotiable
Ambalaj bilgileri Ağaç çalışması
Teslim süresi 90-120 gün
Ödeme koşulları L/C, T/T
Yetenek temini yılda yirmi birim
Ürün ayrıntıları
Malzeme sus304 sus316l Kapasite 200 kg / h-2000 kg / saat
Teminat süresi 12 ay deniz limanı Shanghai bağlantı noktası
Adı peynir yapma makinesi
Vurgulamak

Peynir İşleme Ekipmanları

,

peynir işleme tesisi
Mesaj bırakın
Ürün Açıklaması

mutifuntional peynir küveti, yumuşak peynir, beyaz peynir yapma makinesi

Belirli Açıklama

Normalleştirilmiş veya düşük yağlı pastörize süt süzme peynir üretimine gönderilir. Bu amaçla, normalleştirilmiş karışım 500L Evrensel süt depolama tankına (poz.17) kesme cihazı ile pompalanır. 28-32 ° C sıcaklığa ısıtılır, maydanoz ve rennet özütü (ton başına 1 g karışım esas alınarak),% 40 suda kalsiyum klorür çözeltisi (karışımın 1 tonu başına 400 g esas alınarak) ilave edin ve 6-10 saat fermente edilir.

Elde edilen süzme peyniri, küp kesme cihazına kesilir. Pıhtıyı izole etmek için pıhtımı 30 ila 60 dakika dinlendirmek için bırakın. Peynir, kaba veya Mylar poşetlerine dökülür ve en az dörtte biri doldurulur ve peynir pres arabalarına konur (poz.18). Sıkıştırma, peynir neminin arzulanan kütle fraksiyonuna kadar devam eder. Basmadan sonra, peynir paketleme makinesinde platinde bulunan kaplarla paketlenir (poz.19). Paketlenmiş peynir, soğutma odası / bölmesinde (4 ± 2) ° C'ye kadar soğutulur.

Ekşi süt (pişmiş fermente süt) için çok kaliteli bir süt seçilmelidir. Normalize edilmiş pastörize edilmiş ve homojenize edilmiş süt pastörizasyon ve soğutma ünitesinden (madde 5) 500 L Evrensel süt depolama tankına (poz.20) gelir, burada t = 90-92oC'de ısıtılır ve pastörize edilir ve 3-5 saat geciktirilerek a hafif krema rengi ve pişmiş tadı varsa süt, fermantasyon sıcaklığına t = 41-45 ° C'ye soğutulur ve Streptococcus thermophilus'dan oluşan liyofilize (kuru) bir fermentasyon yapar, 15 dakika karıştırılır ve otomatik kontrollü fermantasyon parametrelerini ayarlar.

Karıştırma işleminden sonra karışım fermantasyon için dinlenmeye bırakılır. Fermantasyon süresi 6 ila 8 saat arasındadır. Fermente ettikten sonra pıhtı zaman zaman karıştırılarak bir sıcaklığa (16 ± 2) ° C'ye soğutulur. Soğutulan ürün, bir Poly-Pak paketleme makinesine (pos. 23) ve plastik kapların doldurma makinesine (pos.16), viskoz ürünler için bir pompaya (pos.14) gönderilir. Fırında pişmiş süt paketlenmiş, yiyecek kutularına koyulup saling için depolanmak üzere soğutma odasına gönderildi.

Teknik parametreler:

Hammadde % 3,8 ile süt
Üretim kapasitesi 20000 l / 24 saat (2 kez)
Nihai ürün (örnek)

Pastörize süt yağı% 3,2 - 6929kg;

Pastörize süt yağı% 2,5 - 6756 kg;

Ekşi krema yağı% 15 - 229 kg;

Ekşi krema yağı% 20 - 463 kg;

Ekşi krema yağı% 30 - 330 kg;

Kefir yağı% 2,% 5 - 3765 kg;

Fermente süt, yağ% 2,5, 470 kg.

Ekmek peynir yağı% 0,2 - 67 кг;

Ekmek peynir yağı% 5 - 69 кг;

Ürün paketleme

Süt Polipack;

Kefir - Polipak ve plastik bardak;

Ekşi krema-plastik bardak;

Ekmek peyniri - plastik bardak.

işçiler 8 kişi
Atölye alanı 288 м 2
kurulu güç, кВт / h 172
Güç tüketimi , кВт / h 48 - 94
Buharlı tüketim , kg / sa 680
Su tüketimi 15 м 3/24 saat

20000L / D Tereyağı ve Peynir İşleme Hattı donanım listesi

YOK HAYIR. AKIŞ NO. ADI BOYUT ANA TEKNOLOJİ PARAMETRESİ BİRİMİ Miktar
1 bir SÜT ALIŞVERİŞ ve DEPOLAMA BİRİMİ
2 A-1 elektronik ölçek maksimum 1000 KG ağırlığında adet 1
3 A-2 süt tartma tankı V = 300L SUS304 paslanmaz çelikten yapılmış, tek katmanlı, 40 göz filtre ağından beslenen ürün, CIP temizleme topu adet 1
4 A-3 süt alıcı V = 500L SUS304 paslanmaz çelik, tek katmanlı, CIP temizleme topu adet 1
5 A-4 süt pompası Q = 10T / h SUS304 paslanmaz çelik, pompa asansörü 24M, mekanik salmastra adet 1
6 A-5 ikiz boru filtresi Q = 10T / h SUS304 paslanmaz çelik, iki boru, Paslanmaz Çelik Protez 100 Mesh adet 1
7 A-6 Plakalı soğutucu Q = 10T / h SUS304 paslanmaz çelik, bir kademe, buzlu su soğutma, 20-4 ℃ adet 1
8 A-7 Süt depolama tankı 10000L SUS304 paslanmaz çelik, ısı yalıtımlı, gömlek ceketi, merkez dışı dikey karıştırıcı, konik kafalı, hava geçirmez menhol, havalandırma valfı, dijital okuma termometresi, çalkantı önleyici, ayarlanabilir ayak destekçileri adet 2
9 A-8 Süt depolama tankı 5000L SUS304 paslanmaz çelik, ısı yalıtımlı, gömlek ceketi, merkez dışı dikey karıştırıcı, konik kafalı, hava geçirmez menhol, havalandırma valfı, dijital okuma termometresi, çalkantı önleyici, ayarlanabilir ayak destekçileri adet 2
10 A-9 süt pompası Q = 10T / h SUS304 paslanmaz çelik, pompa asansörü 24M, mekanik salmastra adet 2
11 ara toplam:
12 B KARIŞTIRMA / HOMOJENİZATÖR / ATIK YIKAMA BİRİMİ
13 B-1 plaka tipi pastörizatör 5T / h SUS304 paslanmaz çelik, plaka tipi, giriş sıcaklığı 4 ℃, pastörize etme sıcaklığı 85 ℃, süt için boru 15S tutma, çıkış sıcaklığı 4/40 ℃, PID sıcaklık otomatik kontrolü, spiral sarkması buhar kontrol sistemi, süt dengesi tankı, süt pompası, tabağı ısı eşanjörü, boru ve valfler, çerçeve ve destek, elektrik kontrol kutusu vb. adet 1
14 B-2 Krem ayırıcı 5T / h Disk ayırıcı, otomatik kontrol, üç fazlı, frekans dönüşümüyle başlatılmış, kendinden deşarjlı adet 1
15 ara toplam
16 C BUTTER BİRİMİ
17 Cı-1 Krem tampon deposu 2000L Malzeme dokunmatik SUS304 paslanmaz çelik, yalıtım, üstten merkez dış dikey karıştırıcı, konik başlık, hava geçirmez menhol, nefes alma valfi, dijital okuma termometresi, anti-eddy pervane, ayarlanabilir ayak destekçileri PCS 1
18 C-2 Süt pompası 5T / H Malzeme dokunma duyusu SUS304 paslanmaz çeliktir, pompa asansörü 24 metredir, mekanik salmastra PCS 1
19 Cı-3 plaka tipi pastörizatör 1T / h SUS304 paslanmaz çelik, plaka tipi, giriş sıcaklığı 4 ℃, pastörize etme sıcaklığı 85 ℃, tutma borusu 15S, çıkış sıcaklığı 4/40 ℃, PID sıcaklık otomatik kontrolü, Spirax Sarco buhar kontrol sistemi, süt dengesi deposu, süt pompası, plakalı ısı eşanjörü , borular ve valfler, çerçeve ve destek, elektrik kontrol kutusu vb. adet 1
20 Cı-4 Krem depolama tankı 1000L Malzeme dokunmatik SUS304 paslanmaz çelik, yalıtım, çukur ceket, çerçeve dikey karıştırıcı, konik kafalı, hava geçirmez menhol, nefes ventilleri, dijital okuma termometresi, anti-eddy pervane, ayarlanabilir ayak destekçileri PCS 2
21 C-5 Süt pompası 5T / H Malzeme dokunma duyusu SUS304 paslanmaz çeliktir, pompa asansörü 24 metredir, mekanik salmastra PCS 1
22 Cı-6 Tereyağ Churner 1000L SUS304, paslanmaz çelik güç dağıtım kabini, motor hızı frekansı kontrolü, püskürtme soğutma, şeffaf koruyucu kapaklı PCS 1
23 Cı-7 Tereyağı eritme teknesi 1000L Malzeme dokunma duyusu SUS304 paslanmaz çelik, yalıtılmış, değirmen ceketi, bobine boru indide ile donatılmıştır, açık kapak, ayarlanabilir ayak destekçileri PCS 1
24 Cı-8 Süt pompası 5T / H Malzeme dokunma duyusu SUS304 paslanmaz çeliktir, pompa asansörü 24 metredir, mekanik salmastra PCS 1
25 Cı-9 Ghee kazanı 500L Malzeme dokunma özelliği, SUS304 paslanmaz çelik, yalıtılmış, değirmen ceketi, üst dikey karıştırma, bilye şekli sızdırmazlık kafası, hava geçirmez menhol, nefes alma valfi, dijital gösterge termometre, sedye örtüsü, ayarlanabilir ayak destekçileri PCS 2
26 Cı-10 Süt pompası 5T / H Malzeme dokunma duyusu SUS304 paslanmaz çeliktir, pompa asansörü 24 metredir, mekanik salmastra PCS 1
27 Cı-11 ayırıcı 0.5T / saat Disk ayırıcı, otomatik kontrol, iki fazlı, frekans dönüştürme ile başlama, kendi kendini boşaltma adet 1
28 Cı-12 Ghee depolama tankı 1000L Malzeme dokunmatik SUS304 paslanmaz çelik, yalıtım, konik kafalı, hava geçirmez menhol, nefes ventilleri, sayısal gösterge termometresi, çıngırdışı bölme, ayarlanabilir ayak destekçileri PCS 1
29 Cı-13 Süt pompası 5T / H Malzeme dokunma duyusu SUS304 paslanmaz çeliktir, pompa asansörü 24 metredir, mekanik salmastra PCS 1
30 Cı-14 tereyağı paketleme makinesi adet 1
31 Cı-15 Ghee dolgu maddesi adet 1
32 ara toplam:
33 D Tereyağı ve Peynir ünitesi
34 D-1 Peynir küveti 5000L SUS304, ısıtma veya soğutma için petek ceket, karıştırıcı, sıcaklık sensörü, yatay olarak eğilebilir, su drenajı, artık boşaltma çıkışı PCS 1
35 D-2 Peynir öğütme makinası 500KG / H SUS304 set 1
36 D-3 Peynir presi 500KG / H SUS304, pnömatik pres set 1
37 Kalıplar SUS304, 20KG / parça set 50
38 D-4 Peynir yapımı 500KG / H SUS304 PCS 1
39 D-5 Peynir kesme makinesi 500KG / H SUS304 PCS 1
40 D-6 Peynir küveti 2000L SUS304; Tornalama tipi, peynir dökmek için kolay; Kesme bıçakları ile, aside dayanıklı çelikten imal edilmiştir. Sıhhi tesisat mekanik ajitatörü. Otomatik peynir altı suyu boşaltma, otomatik tornalama. Sıcak su ile ısıtma merdiveni sistemi ile, proses suyunun tüm yüzeye yayıldığı bir sistemle. Dinamik sıcaklık ayarı ve ölçümü. CIP temizleme / dezenfeksiyon, otomatik kontrol PCS 1
41 D-7 Asitleştirme tankı 500L SUS304 paslanmaz çelik, her biri peyniraltı suyunu boşaltmak için paslanmaz çelik elek ile ayarlanır, tekerlekli olarak büyük blokları küçük bloklara kesmek, peyniraltı suyu toplama tankı, vana ve pompalar ile bağlantı kurmak için set 2
42 D-8 Kesme makinası kalıplama kalıplama sistemi 200 kg / H besleme hunisi olan asansör, otomatik kontrol, curccookingstretchingmoulding kesme,
Kapasite: 100-200kg / saat, dahil: kesim tahtası çekme kalıplama, çekme hızı ayarlanabilir, sıcak su üreten ve devridaim sistemi, kalıplar boyut: boru başına 2.5kg, ayrıca su rötuşu için valfler, filtre, pompa ve borular dahil 		adet 1
43 D-9 Soğutma klozeti 1200L malzeme SUS316L, tek katmanlı tekne, tekerlekler, boşaltma vanası, taşma borusu adet 1
44 D-10 Tuzak küveti 1000L malzeme SUS316L, tek katmanlı tekne, tekerlekler, boşaltma vanası, taşma borusu adet 1
45 D-11 Peynir için vakum paketleme makinesi 500KG / H SUS304, otomatik vakumlama ve sızdırmazlık, Kapasite: 500kg / d, Boyut: 250g, 150g, 10kg, 17kg adet 1
46 ara toplam:
47 E WHEY İŞLEME BİRİMİ
48 E-1 Peynir suyu depolama tankı 10000L SUS304 paslanmaz çelik, ısı yalıtımlı, merkez dış dikey çalkalayıcı, konik başlık, hava karalı menhol, havalandırma valfı, dijital okuma termometresi, çalkantı önleyici, ayarlanabilir ayak destekçileri adet 2
49 E-2 süt pompası Q = 10T / h SUS304 paslanmaz çelik, pompa asansörü 24M, mekanik salmastra adet 1
50 E-3 süt pompası Q = 10T / h SUS304 paslanmaz çelik, pompa asansörü 24M, mekanik salmastra adet 1
51 ara toplam:
52 F CIP BİRİMİ
53 F CIP sistemi 3 * 2000L Üç tank, tek dolaşım, Yarı otomatik CIP, çift kat izolasyon tankı, tank malzemesi SUS304 paslanmaz çelik, plakalı ısıtıcı, karıştırıcı ile asit ve alkali tank, yüksek ve düşük sıvı seviyesi alarm sistemi, Spirax Sarco sıcaklık otomatik kontrol, JUMO sıcaklık sensörü, Shanghai YUAN marka ilerleme pompa 1 adet, 20T / H, pompa asansör 36M, 200L konsantre asit ve alkali tank SUS316L, ABD ithal pnömatik diyafram pompası iki adettir. adet 1
54 R, dönüş pompası Q = 20T / h SUS316L paslanmaz çelik, pompa asansör 24M, Mekanik Conta adet 3

Etiketler:

peynir işleme tesisi

peynir yapma makinesi

Peynir İşleme Ekipmanları

Önerilen Ürünler