Yoğurt işleme çözümleri Komple Süt Otomasyonu süt hattı

Yoğurt işleme çözümleri Komple Süt Otomasyonu süt hattı

Bir iş planı oluşturmadan ve pratik adımlar atmadan önce piyasayı analiz etmelisiniz.

Aslında, satış büyümesi beklentileri çok umut verici.Ortalama olarak, Avrupalılar her yıl yaklaşık 20 kilo yoğurt yerken, Rusya'da şu anda kişi başı yalnızca 3-5 kilo yoğurt yiyor.Sağlıklı yaşam tarzı trendlerinin gelişmesiyle birlikte, pazarın yakın gelecekte gelişmesi bekleniyor.

Yoğurt üretimi esas olarak sıradan insanlara, pazar alıcılarına, mağazalara, süpermarketlere ve mağazalara yöneliktir.Bu durumda, bitmiş ürünün raf ömrünün çok kısa olduğunu dikkate almak gerekir, bu nedenle üretimden satış noktasına teslim süresinin mümkün olduğunca kısa olması gerekir.

Yoğurt, şeker, meyve dolgu maddeleri, baharatlar, C vitamini, dengeleyiciler, bitki proteinleri ve fermantasyon sıvısı eklenmiş veya eklenmemiş pastörize yağ ve süt tozunun kütle oranına göre standardize edilmiş bir yoğurt içeceği türüdür.Saf laktik asit Streptococcus thermophilus ve bulgar çubuklarından yapılır.

yoğurt türü:

Kullanılan tat ve aroma katkı maddelerine göre yoğurt çeşitleri şu şekildedir:

yoğurt

Yoğurt tatlıdır;

-Meyve meyveleri C vitamini içerir;

Teknik özellikler ve hazırlama yöntemleri:

Yoğurdun üretim teknolojisi ekşi kremaya çok benzer.Yoğurt yapmak için iki ana yöntem vardır:

-Termostat;

Tank.

Ayrıca meyve ve meyve ürünleri ancak termostat vasıtasıyla elde edilebilmektedir.

tank yöntemi

Yoğurt üretim yöntemi aşağıdaki işlemleri içerir:

-Hammaddelerin doğal süt şeklinde alınması;

- Filtreleme;

-Süt tozu veya daha yüksek yağlı süt ürünleri ekleyerek yağ içeriğinin ayarlanması;

-Karışım homojenleştirme cihazından geçirilir;

pastörizasyon;

-Karışımın sıcaklığı düşer;

-Fermentasyon;

-Dolgu maddeleri ve boyalarla karıştırma;

-Sondaj;

-Karıştırma;

-Buzdolabında saklayın;

Paketleme ve etiketleme.

Atölyeye giren süt, yağ ve kuru madde içeriği ile normalize edilir.Yağ içeriğini artırmak için süt 60 santigrat dereceye ısıtılır, buharlaştırılır ve fazla sıvı alınır.Buharlaşan sıvı, başlangıçtaki toplam süt miktarının yaklaşık beşte birini oluşturur.Sütteki yağ içeriğini azaltmak ve kuru madde içeriğini normalleştirmek için karışıma süt tozu ilave edildi.Süt tozu takviyeleri toplam ağırlığın %3'ünü oluşturur.

Yağın normalleştirilmesi, süt karışımlarının ayrılmasıyla da sağlanabilir.Sütteki hava içeriği önemli bir rol oynar.Ürünün saklama süresine ve mayalanma süresine bağlı olduğundan yoğurtta hemen hemen bulunmamalıdır.

Yoğurt karışımı pastörize edilir ve soğutulur;İçine mayayı koyun, karıştırın, çeşitli dolgu maddeleri ekleyin ve ürünün kendisini soğutun.

Şirket Bilgisi

Hizmetlerimiz

Fuarlar

sertifika

Paketleme ve Nakliye

 

SSS
 

1) S: Fabrikanızı nasıl ziyaret edebiliriz?
C: Yurt dışından gelirseniz, hava yoluyla Şanghay havaalanına gelirseniz, sizi havaalanından alabiliriz.

2) S: Ürünlerinizin kalitesini nasıl sağlıyorsunuz?
C: Şirketimiz, 16 yıldan fazla deneyime sahip bir devlet kuruluşudur, sıkı çalışma politikası uygulanır, gelişmiş işleme makineleri tüm bileşenlerin hassasiyetini garanti eder, işletme lisansı olan işçiler, parçalar çoklu işleme alır, şanzıman ve elektrik parçaları uluslararası ünlü markadır.Tüm üretim durumunda bir dizi test ve muayene yapılır.

3) S: Şirketiniz hangi ödeme yöntemlerini kabul ediyor?
A: Ödeme yöntemlerinin çoğunu kabul ediyoruz, ancak esas olarak görüşte T/T, L/C kabul ediyoruz.

4) S: Ürünleriniz için garanti süresi ne kadardır?
A: Resmi olarak taahhüt edilen garanti süremiz, devreye alma işleminden sonra 12 aydır.

5) S: Bu alanda yeniyim, bize anahtar teslim hizmetler sağlayabilir misiniz?
C: EVET. Pazar Analizi/Ürün Analizi/Yer Seçimi/İşleme Akışı Tasarımı/Ekipman Düzeni Tasarımı/Bina Tasarımı yönü/Ekipman modu seçimi/Ekipman İmalatı/Ekipman Montajı/Ekipman Hata Ayıklama/İşçi Eğitimi dahil olmak üzere tüm sistemi sağlayabiliriz.

6) S: Şirketinizle daha önce iş yapmadım, şirketinize nasıl güvenebilirim?
C: Şirketimiz, diğer tedarikçilerimizin çoğundan daha uzun olan 14 yıldır Alibaba.com'da bulunuyor, yıllardır altın tedarikçiyiz.Dahası, CE, ISO9001, Alibaba yerinde kontrol sertifikası gibi oldukça fazla yetki sertifikamız var.

7) S: Şirketinizin sevkiyat şartları ve teslim süresi nedir?
C: Teslim süresi, siparişinizin miktarına bağlıdır.Genellikle 20 gündür.Bazı özelleştirilmiş makineler için 30 gün gereklidir.

8) S: OEM hizmetleri sağlayabilir misiniz?
C: Evet, Ar-Ge ekibimiz var ve 75000 metrekarelik atölye alanıyla 400'den fazla çalışanımız var.

9) S: Herhangi bir İndirim yapıyor musunuz?
A: Bunları aynı anda en iyi fiyat ve iyi hizmetle almanıza yardımcı olmak için kesinlikle elimden gelenin en iyisini yapacağım.